COPAIN

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FRANZÖSISCHE BÄCKEREI IN VORARLBERG

Mit der Eröffnung von Copain kommt ein Stück Frankreich nach Vorarlberg. Das Backhandwerk näher zum Menschen zu bringen, dieser Grundidee soll die Bäckerei in prominenter Lage in Hohenems Raum geben. Großzügige Fenster stellen Blickbeziehungen zur Produktion her, setzen Kunde und Bäcker in Beziehung. Das Materialkonzept spiegelt die Grundidee wieder - setzt auf Ehrlichkeit und Reduktion, der Fokus auf Produkt und Handwerk. 


INNENARCHITEKTUR

HOHENEMS

2023 – 2024

© FOTOS BARBARA RUECH

Einblick in eine Bäckerei mit Glasfenster, in dem zwei Silhouetten von Personen zu sehen sind, und einem Raum mit Holztischen und Stühlen.
Blick in eine Fleischerei mit Theke voller Fleischwaren, zwei Mitarbeiter hinter der Theke, ein großer schwarz-weißer Kassenautomaten, im Hintergrund ein Menü mit verschiedenen Kaffeearten, durch das Fenster sind die Mitarbeiter zu sehen.
Innenansicht eines Cafés oder Coffeeshops mit einer Theke aus roten Fliesen, einem Kassensystem, einer Tür mit kleinen runden Fenstern und einer Fensterwand aus Metall und Glas.
Innenraum einer Bäckerei mit einem Verkaufs-Vitrine voller Backwaren und einem Ladentresen, im Hintergrund Regale mit weiteren Backwaren, große Fenster auf der linken Seite, und ein Metallwagen für Backwaren auf der linken Seite.
Ein Café mit einer weißen Wand, auf der die Getränkepreise in Euro auf einer schwarzen Wandtafel geschrieben sind. Es gibt eine Barista-Station mit Espressomaschine, Tassen und Getränken. In der Mitte befindet sich eine Tür mit einem runden Fenster, die wahrscheinlich zur Küche oder einem Lagerraum führt. Auf dem Tresen liegen Papiertücher und einige Tassen, während an der Wand eine Handbrause hängt.
Blick in ein modernes französisches Bäckerei mit zwei bekannten Bäckern hinter der Theke, im Vordergrund eine Vitrine mit Gebäck, rechts zwei leere Tische mit Stühlen.
Bäckerei- oder Konditorei-Backstation mit einem Mitarbeiter, der Mehl oder Teig verarbeitet, und verschiedenen Backmaschinen, in einem modernen, sauberen Raum mit weißer Fliesenwand und Sichtfenster auf ein Lager mit Broten und Backwaren.
Blick durch eine Glasscheibe in eine professionelle Küche, in der Kocharbeiten ausgeführt werden. Reflexionen und Silhouetten der Köche sind sichtbar.
Bilder eines industriellen Raums mit Geschirr auf einem Regal, möglicherweise eine Küche oder eine Werkstatt.

ATELIER DOPPELPUNKT
MARKTPLATZ 6 | 3
6850 DORNBIRN